Dia de pizza

Pizza é sempre sucesso na cozinha! As crianças em geral também pensam isso, e, pensando nelas, o nosso blog traz uma receita de mini pizzas que faz com que elas possam comê-las mais facilmente. Na verdade, as mini pizzas servem pra tudo, por exemplo, festas nas quais vocês querem servir aos convidados sem ter que lavar muitos pratos depois. Uma dica: seja criativo no recheio. Vamos lá. Mãos na massa.

Ingredientes:

100 gramas de carne moída
½ cebola sal e pimenta 
500 ml de óleo 
500 ml de tomate frito 
1 base de pizza elaborada 
800 granas de queijo orégano

Modo de preparo:

Condimente a carne com sal e pimenta; descasque a cebola e pique-a bem fina. Refogue a cebola com a carne em uma frigideira com óleo; depois condimente com sal pimenta, adicione o tomate e misture bem.

Pré aqueça o fono a 180º C. Com um cortador de massa redondo, corte porções da massa de pizza e coloque-as em uma bandeja. Cubra com a preparação anterior, cubra com queijo e leve ao forno. Retire do forno quando o queijo estiver derretido, polvilhe com orégano e sirva.

Mãe, quero um sanduíche!

Crianças, em geral,  são apaixonadas por sanduíches (nós adultos amamos também!!). É uma refeição prática, pois é de rápido e fácil preparo. 

Mas, os pais sempre ficam no dilema: como oferecer um alimento que muitas vezes é tachado de "porcaria"? 

Nós aqui no Catavento, fomos em busca de receitinhas que vão realizar o desejo dos filhotes de comer essa iguaria de maneira saudável e divertida. 

A receita abaixo é fácil de fazer, rápida e estimula os pequenos a comerem legumes. É uma ótima opção para o lanche da tarde e pode ser guardado na geladeira por até 2 dias. Já para a cozinha com a galerinha!

Ingredientes:

1 pacote de pão de forma (branco ou integral) sem casca

Recheios 

Frango

½ peito de frango cozido e bem desfiado ou frango moído.
3 colheres de sopa de cream cheese ou requeijão
Modo de preparo: Após cozinhar o peito de frango desfiar bem. Se preferir cozinhe o peito de frango moído. Tempere normalmente (pode usar sal, azeite, cheiro verde, tomate…)
Misture o frango com 3 colheres de sopa de cream cheese ou requeijão.

Atum

1 lata de atum
2 colheres de sopa de maionese
1 colher (chá) de molho inglês
Modo de preparo: Escorra a água ou óleo da lata do atum. Com um garfo amasse bem o atum para que não fique nenhum pedaço grande.
Misture bem com a maionese e acrescente o molho inglês. 

Cenoura

1 cenoura
3 colheres (sopa) de maionese
1 pitada de sal
gotinhas de limão a gosto
Modo de preparo: Usando um  liquidificador ou processador, bata os ingredientes até formar uma pasta homogênea. Se necessário coloque um pouco mais de maionese para bater.

Vamos montar?

Pegue 1 fatia do pão, já sem casca e passe o primeiro recheio. Não coloque muito porque fica mais difícil para cortar. Espalhe por igual em todo o pão sem se esquecer das beiradas.
Coloque mais uma fatia e coloque outro recheio da mesma forma que o primeiro, sem exagero e por todo o pão.
Coloque a terceira fatia e cubra com outro recheio.
Por último coloque a última e quarta fatia do pão.
Como é um sanduíche grande, corte o pão formando 2 triângulos.

Se liguem:

Você pode escolher outro legume ou verdura, ao invés da cenoura (beterraba, espinafre, cebolinha, azeitona).

Use plástico filme no momento de guardar para não ressecar.

Coloque a imaginação para funcionar e decore o sanduba com tomatinhos, ovinhos, folhas. Quanto mais colorido, melhor!

Vai uma panquequinha de banana?

Nos tempos atuais, papais e mamães estão em um ritmo agitado. Trabalho, muitos compromissos, resultam em pouco tempo e disponibilidade para estarem com os filhos. Porém, mais importante do que estar muitas horas com os seus filhos, será o tempo de qualidade que passar com eles. 

Preparar uma refeição juntos pode ficar arquivado nas melhores recordações dos seus filhinhos. Não precisa ser uma receita elaborada. A nossa sugestão de hoje é simples, saudável e muito gostosa. Que tal umas panquequinhas de banana para o café da manhã ou o lanche da tarde? Façam. Todos vão amar!

Confira os ingredientes para o preparo de 4 panquequinhas

2 colheres de sopa de aveia em flocos
2 ovos
1 banana prata
2 colheres de chá de óleo de coco
Canela em pó a gosto

Preparo

Amasse a banana com um garfo. Junte os ovos e a aveia e bata com um garfo até incorporar. Para cada panqueca, coloque ¼ do óleo de coco em uma frigideira antiaderente. Depois, coloque uma concha pequena de massa na frigideira em fogo baixo para não queimar Doure dos dois lados. Polvilhe com canela e açúcar a gosto.

Lugar de criança é na cozinha

Além de preparar comidinhas deliciosas, na cozinha você pode ensinar muitas coisas aos seus filhos. Noções de higiene, organização, e até uma pouco de matemática. Se o seu filho é do tipo que dá trabalho à mesa, ajudar no preparo dos alimentos pode ser a solução.

As crianças que ajudam na cozinha costumam experimentar o prato que prepararam. Um conselho: fuja do óbvio, não faça só pratos doces, aposte também em saladas nutritivas. Assim, seu filho vai aprender a gostar de alimentos mais saudáveis. Uma suculenta salada de frutas, por exemplo, é uma receita fácil e saudável. Escolha as frutas que seu pimpolho mais gosta. Vamos testar?

Ingredientes: 

Frutas à vontade, guaraná e suco de laranja.

Como fazer:

Lave bem as frutas, corte em quadrados, depois acrescente o guaraná e o suco a gosto. 

Alguns segredinhos! Maçã e pera ficam escuras depois de cortadas, a dica é pingar um pouco de limão nelas, pois isso permite com que elas fiquem clarinhas por mais tempo. 

Para a salada de frutas ficar ainda mais especial, o ideal é cortar as frutas mais ou menos do mesmo tamanho, para que todos os sabores fiquem equilibrados. Isso evita que você coma um pedação de maçã junto com um pedacinho de banana. 

Evite usar muita quantidade de uma fruta e pouca quantidade de outra. Quanto mais equilibrada for a quantidade dos ingredientes, mais gostoso fica o resultado.